【熟成鶏 水炊き】北海道 海幸の塩 1,500円
【熟成鶏 水炊き】自家製豆板醤の辛味醤油 1,500円
【熟成鶏 水炊き】京都 石野の白味噌 1,500円
【熟成鶏 水炊き】追加アラカルト 各種 ー
【熟成鶏 水炊き】〆のセット ー
もつ鍋 北海道 海幸の塩 1,500円
もつ鍋 自家製豆板醤の辛味醤油 1,500円
もつ鍋 京都 石野の白味噌 1,500円
追加アラカルト 各種 ー
〆のセット 各種 ー
熟成もも肉 250円
熟成ねぎま 250円
わさび焼き 250円
柚子胡椒焼き 250円
自家製塩レモン焼き 250円
明太焼き 250円
梅しそ焼き 250円
チーズ焼き 250円
つくね 250円
チーズ 300円
月見 300円
おろしぽん酢 300円
しいたけ詰め 300円
ピーマン詰め 300円
せせり 250円
はつもと 250円
やげん軟骨 250円
上レバー 150円
はつ 150円
砂肝 150円
手羽中 150円
ぼんじり 150円
ひざ軟骨 150円
かわ 150円
かしら 200円
豚バラ 200円
しろ 200円
アスパラ巻き 200円
トマト巻き 200円
しいたけ巻き 200円
エリンギ巻き 200円
ししとう 200円
しいたけ 200円
トマト 200円
なす 200円
長芋 200円
おまかせ 5本 900円
イベリコ豚 とろ肩ロース 750円
国産鶏 とろレバー 600円
国産豚 厚切りとろタン 600円
とろ肉の３種盛り 1,800円
フレッシュトマトと塩トマトのマリネサラダ 550円
１０品目のシーザーサラダ クリーミー発酵ドレッシング 750円
熟成鶏と半熟卵のサラダ 550円
すりおろし人参とスライス大根のサラダ 750円
アボカドの刺身 おろしたて生わさびと生醤油添え 550円
半熟卵の薄揚げ天ぷら 450円
刻みねぎとおろし生姜の 冷やっこ 450円
キムチ和え とろチャーシュー 450円
旬野菜の浅漬けピクルス 450円
ホタテのチャンジャユッケ 450円
キュウリの浅漬け 450円
博多の酢もつ 450円
長芋そうめん めんつゆ仕立て 450円
枝豆の生にんにく醤油漬け 450円
塩こんぶピーマン 450円
塩こんぶキャベツ 450円
骨付き鶏の熟成唐揚げ 750円
イカスミの黒チキン南蛮 650円
とろ肉のワイン煮込み 700円
しいたけの肉詰め天ぷら 550円
ピーマンの肉詰め天ぷら 550円
熟成鶏の炭火やきとり丼 750円
自家製香味マー油 の 鶏がらラーメン 750円
鰹出汁の和風とろ肉冷麺 600円
イベリコ豚の月見とろ肉丼 950円
お米マイスター の 炭火焼きおにぎり（1個） 300円
ひんやり新食感 の クリーミーチーズケーキ 550円
塩ミルクのジェラートロール 550円
胡麻だんごとショコラジェラート 550円
イタリアンジェラート 各300円